«Банановый газ»

Смесь газовая этилен-азотная

Пищевые газовые смеси в большинстве случаев используются для того, чтобы сохранить продукцию на пути от изготовителя до конченого потребителя. Однако существуют и исключения. Одно из самых примечательных среди них: смесь газовая этилен-азотная, или «Банан-газ». Её назначение заключается в том, чтобы обеспечить дозревание этих тропических фруктов. И она абсолютно необходима тем импортёрам и торговцам, которые заинтересованы в больших объёмах продаж.

Бананы поступают в нашу страну издалека: в основном из стран Латинской Америки. Чтобы обеспечить их длительную перевозку морем, фрукты собирают и грузят на суда в недозревшем виде. Обеспечить дозревание плодов на борту во время транспортировки практически невозможно: там они хранятся при температуре, исключающей естественное дозревание. Вследствие этого по прибытии в страну назначения в таких бананах велико содержание крахмала, и они имеют «нетоварный» цвет.

Смесь этилена и азота – лучший инструмент, обеспечивающий гарантированно дозревание импортируемых таким образом фруктов. Плоды помещают в специальную камеру, заполняемую газом для бананов. Входящий в его состав этилен в условиях отсутствия кислорода «запускает» процесс созревания. Благодаря этому обмен веществ ускоряется, крахмал превращается в сахар, а бананы приобретают привычный и приятный для покупателей вкус и вид.

Этилен-азотная смесь, предлагаемая нашей компанией, производится исключительно из газов высокой чистоты, соответствующих всем стандартам и требованиям, предъявляемым к пищевым смесям. Она поставляется клиентам в прошедших необходимое тестирование баллонах ёмкостью в 40 литров. Это позволяет гарантировать как конкурентоспособную цену (что особенно важно для торговли), так и максимальную безопасность работающего с газовой смесью персонала.

Приобретая «банановый газ» в нашей компании, Вы получаете одновременно и надёжное, и экономически эффективное решение.